明天推舉一款快手包養翰單包養網的脆皮小蛋糕。試瞭幾回分歧分量和分歧做法，終於有比擬滿足的後果，不幹，表包養網皮酥脆，包養網不甜膩。
資料（包養我分辨試瞭兩種分歧分量，本身依據現實情形選擇此中一種即可。）包養網：
1、十個蛋糕杯的量：
雞蛋：3個
糖：包養網60g（可以依據本身的口胃增減甜度，我不愛好吃太甜的）
鹽：2g
低筋面粉：100g
色拉油或黃油：45g
檸檬汁：幾滴（可省略）
噴鼻草：過量
2、六連模小蛋糕的量：
雞蛋：2個
糖：30g（可以依據本身的口胃增減甜度，我不愛包養網好吃太甜包養網的）
鹽：1g
色拉油或黃油：30g
檸檬汁：幾滴（可省略包養網）
噴鼻草：過量
做法：
1、燒開一些水，涼至70°-80°。把雞蛋放在無水無油的容器中，容器放包養網單次到熱水裡，包養隔水打發。
2、糖分三次放到雞蛋中停止打發，打發至雞蛋斑紋不易散開。
3、把低筋面粉過篩到打發好的雞蛋中，拌勻。
4、180°預熱烤箱的同時，把色拉油、檸檬汁、噴鼻草包養網和台灣包養網鹽放到雞蛋糊中，拌勻包養網車馬費。
5、把拌好的雞蛋糊放到紙杯和蛋糕模中。
6、放進烤箱，上管16包養網0°包養網，下管180°烤15分鐘。溫度可以依據本身烤箱的現實情形轉變。
7、烤包養網至金黃色後拿出來倒扣。
8、包養金額Z好溫熱吃，倒扣後即便是涼瞭也不會回縮。
註意事項包養網VIP：
1、假如1歲以下的baby吃，Z好把糖和鹽省略失落。我做瞭一些無糖無鹽的給多多，逐一吃的中心放瞭自制的草莓醬，不外拷出來的蛋糕沒有加瞭糖的口感好。
2、假如不怕蛋腥味，檸檬包養金額汁也可以省略。不要用包養合約噴鼻草精，直接買噴鼻草。
3、放進雞蛋糊的時辰不要放滿，7成績好，由於烤蛋糕的時辰，蛋糕會降低，放太滿會溢出來。
4、如何才做到很松脆？雞蛋打發得越蓬松，做出來的蛋糕越松脆。
5、面粉和包養網油攪拌的時辰不要攪太久，拌勻即刻，不然包養站長會消泡，蛋糕會變硬。
6.、假如想要蛋糕不那麼幹，不要削減油量，想再嫩一點，可以本身添加過量的油。
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